Jeg hedder Anders og jeg flyytede hjemme fra for cirka 3 år siden. Siden dengang har jeg haft svært ved at hygge mig sammen med min far. Det er som om, det ikke er helt det samme som dengang jeg boede hjemme. Jeg har derfor gået og tænkt, om ikke vi kunne finde på noget af lave sammen, så vi havde et eller andet vi er fælles om. Det er sådan ølbrygning kom ind i vores liv, og det er vi begge to super glade for i dag.
Hele idéen omkring ølbrygning den kom efter et besøg hos en af mine kollegaer. Han var begyndt at brygge øl sammen med hans far, og det havde de begge to super meget fornøjelse ud af. Det var egentlig kommet som lidt en dum idé, men nu mødes de to gange hver måned. Den ene gang brygger de som regel, og den anden gang hælder de øl på flasker, og smager en øl af et bryg de har lavet tidligere. Jeg har også fået lov til at smage det som de har lavet, og den første gang blev jeg vild overrakset over, at man kunne lave noget øl der var så godt derhjemme – Det var faktisk langt bedre end noget af de øl man kan købe i butikkerne.
Dagen efter mit besøg hos minb kollega hvor vi havde snakket om ølbrygning, det vågnede jeg op den morgen, og kunne slet ikke ligge den tanke fra mig, at jeg skulle brygge øl sammen med min far. Jeg gik derfor på nettet som man altid gør, når man skal finde ud af noget mere omkring et emne. Jeg fandt der hjemmesiden https://brewlex.dk/. Det er en hjemmeside hvor jeg kunne læse omkring de forskellige områder der finden indenfor ølbrygning. Jeg var vild overraket over, at der ligger så meget gratis viden frit tilgængig.
Allerede samme dag kørte jeg hjem til mig far, og han var heldigvis helt med på min idé med det samme. Der gik kun 2 uger, så havde vi en hyggelig bryg dag. Det var vildt hyggeligt, og heldigvis så blev resultat også super godt. Imorgen skal vi i gang med næste omgang. Jeg glæder mig allerede.